Аннотация: Объектами работы являются рабочие цеха для приготовления пищи, складские помещения, залы и кабинеты столовой ИГЭУ Цели работы – обеспечить безопасные условия труда для работников столовой на каждом рабочем месте, путем проведения и подсчета оценки профессионального риска и получение результатов параметров риска, для выяснения причин их появления и разработки мер по их устранению. Методы, используемые в работе - методика индивидуального профессионального риска., методы измерения параметров производственных факторов. Результаты работы: описана процедура оценки профессионального риска, вычислена оценка риска для сотрудников столовой и составлены таблицы ПР для рабочих мест. Область применения результатов: результаты работы могут быть использованы с целью предотвращения травматизма, профессиональных заболеваний и возможных несчастных случаев на рабочем месте и направлены на дальнейшие мероприятия по снижению профессионального риска и улучшение условий труда.
Сидоров А. В. Оценка индивидуального профессионального риска работников столовой ИГЭУ / А. В. Сидоров. - Иваново : ИГЭУ, 2021. - 67 с.